淀粉老化的DSC数据
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淀粉老化的DSC数据如何利用 Avirami方程解释重结晶？

淀粉凝胶在老化过程中有重结晶现象，文献说可以用 Avirami方程来解释结晶的生成及速率但是对高分子物理实在不懂，只知道老化速率常数和 Avirami指数需要有淀粉的等温老化曲线来计算我现在有DSC的数据，但不知道改如何处理才能得到淀粉的等温老化曲线有做过类似处理的吗？求指点迷津！多谢多谢！ 展开全部∨ 0 回答 ·  4 关注
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