为什么TG酶(谷氨酰
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为什么TG酶(谷氨酰胺转氨酶)粘合鱼籽的时候会有苦涩味

求高人指导,为什么TG酶(谷氨酰胺转氨酶)粘合鱼籽的时候会有苦涩味,含有苦涩味的物质都有哪些,怎么掩盖或去除这些苦涩味? 0 回答 ·  3 关注
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