请问测肉中兽药残留时用盐酸和三氯乙酸的差别？/抗生素检测

盐酸对蛋白质的水解能力比较强，但沉淀能力不好。而三氯乙酸的作用主要是沉淀蛋白。

可以用于喹乙醇代谢物检测，但如果喹乙醇代谢物如蛋白质结合的话，对结合态目标物的提取效果可能不好。