求助蔬果测定部位

GB 2763-2016附录A中测定部位为全瓜，全果含不含果皮？香蕉测定全蕉也包含果皮吗？ 4 回答 · 1 关注

共4个回答

情绪作怪，食品工场厂长 2019-06-19回答

包括的哦，如果说不需要检测果皮部分，是会单独说明的。比如坚果类的全果他说标注说（去壳）。

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辅助爱情，研发工程师 2019-06-19回答

香蕉与香蕉皮各自检测吗？是连皮破碎，得出结果就报了，还要分别检测吗？

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拼了命的开心，食品化验员 2019-06-19回答

其实西瓜皮也有人吃。但一般西瓜去皮检测。

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少女病，食品化验员 2019-06-19回答

香蕉也包括果皮的，结果多菌灵很容易超标

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