求各位大神帮我指点下
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仪器分析

求各位大神帮我指点下过氧化值的前处理，谢谢谢谢

肉制品的过氧化值要用石油醚来做前处理，那是直接把石油醚倒入肉里浸泡吗？那浸泡完是把肉夹出来放到滤纸上吗？如果是放在滤纸上的话，是用滤纸把肉包起来放索氏提取里开始虹吸吗？要不要再放到烘干箱里？求知道的告诉下详细的步骤，因为学校老师都是拿处理过的给我们直接做索氏提取，所以不知道样品前处理怎么弄，拜托各位了 展开全部∨ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
缘起，食品研发主管 2019-06-20回答
按标准要求选好沸程石油醚，浸泡，提取，水浴蒸干或回收，剩下的就是提取的油了
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