生鲜肉测酸价过氧化值
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生鲜肉测酸价过氧化值提不出油的问题
不会吧，你们是这样解决的？我记得我们原来有测过鲜兔肉的酸价与过氧化值，没有出现提取不出来油脂的情况啊
2 回答 · 4 关注
共2个回答
℡半世流離，食品检测工程师
2019-06-20回答
望楼主及时分享解决的方法
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星期八，食品检测工程师
2019-06-20回答
改用石油醚来提取还是不行吗？
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