做肉制品的 请进 ！！！！！！！！！！！！！

感觉不灭菌不可能放90天，他是骗人的，我不信

好悬o！30天 38度 不长菌？

可能吗，只要懂食品的人都知道，食品需要新鲜，健康，营养，即便做出来，谁敢买呢，尤其是肉制品，保质期都有规定的，如果能做出来，也不是低温肉制品了。现在许多肉制品企业在夏季都研究保质期问题，有的甚至添加违禁的食品添加剂，而不去考虑市场销售的问题。

这个。。。不会坏？

你不让他做是对的,你想想呀,38度恒温,放30天不坏,如果不违反规定,肯定是不可能的.即使可以保质如他所说,你想想,连细菌都不能繁殖,生长.这样的食品能吃吗?出了问题,你负的起责任吗?

他用防腐剂的用量应该是超标了吧。

我还是觉得悬，乳酸钠的防腐效果这么好？

可能吗，只要懂食品的人都知道

38度恒温,放30天不坏,估计都不是食品了