磷脂酸价检测
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磷脂酸价检测

请教一下各位：在测磷脂酸价时，样品经石油醚溶解后要加中性无水乙醇和酚酞指示剂，再用氢氧花钾无水乙醇标准液滴定。中性无水乙醇溶液怎么配啊。 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-06-20回答
中性无水乙醇溶液是加了酚酞指示剂后，用氢氧化钾滴定液滴至微粉红色。
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磷脂
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本品是以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料，经脱水、脱杂、脱色或脱脂等工序，或以蛋黄为主要原料经提取、精制等工序制得。 查看更多>
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