水、土中的农药残留
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水、土中的农药残留
求助：水、土中的农药残留之前处理在定容前浓缩时候加入0.5毫升乙酸乙酯是起什么作用的？
2 回答 · 1 关注
共2个回答
万古长青，食品研发专员
2019-06-21回答
应该说乙酸乙酯具有较好的稳定性和沸点，防止浓缩太干而造成农残的损失
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时光匆匆的小流年，食品研发
2019-06-21回答
有文献说是：稳定剂
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