食品微生物检测菌落总
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食品微生物检测菌落总数限量标准的疑问/微生物检测

食品微生物检测，菌落总数限量标准规定样品中蛋白质含量大于40%时，菌落总数限量为40000，如果是氨基酸含量大于40%是否适用于这一限量标准呢？（正常情况下的限量标准是1000） 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
三分情话，食品厂厂长 2019-06-22回答
GB16740 保健食品通用标准中的规定，是保健食品。
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翻过的亲切，采购专员 2019-06-22回答
有这么高的蛋白质(40%)含量吗？我看没有一种食品能达到。
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阳光，食品销售 2019-06-22回答
楼主指的是哪类食品呢？
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