请问奶粉里的碳水化合物，是不是乳糖+蔗糖？
本来平时碳水化合物，是用减法得出的，100-水分-灰分-蛋白质-脂肪在GB 10767-1997里面，碳水化合物是按照GB/T 5413.5来测的，GB/T 5413.5就是测乳糖和蔗糖的方法，是不是测定乳糖和蔗糖的含量就是碳水化合物呢？如果奶粉的标签里没有加白砂糖，是不是可以只做乳糖，就当做是碳水化合物？ 展开全部∨ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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即使没有也得两种都做
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白砂糖的主要成分是蔗糖；碳水化合物一般就是还原糖和非还原糖，不应该说是乳糖加蔗糖吧
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奶粉的糖类物质主要是乳糖，就能保证没有其它的糖类物质了
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