火焰原子吸收测食品中镉必须萃取吗（AAS）
按照5009中规定，利用火焰原子吸收测食品中镉需要萃取，萃取是必须的吗，如果不经萃取会有什么效果。 3 回答 · 1 关注共3个回答
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因为在食品中Cd的测试含量很低，直接火焰法的话由于含量太低而无法检测，所以标准要求用有机溶剂富集以后测试。一般食品的Pb，Cd测试都是用石墨炉法来测试的
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关键还是看含量和具体要求的限值。火焰法的检出限高，如果不用萃取可能满足不了需要。所以一般是萃取+火焰或者直接用石墨炉法。
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含量太低的，火焰法没法准确测试！
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