氨基酸透光率（UV）

一般氨基酸测量是测230nm波长时的吸光度。水在这附近有很多干扰线，要注意防止干扰的问题。另外，只有少数氨基酸有紫外吸收多数氨基酸无紫外吸收或很弱，测定时要衍生化后再测。