紫外分光测定姜汁中姜
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仪器分析

紫外分光测定姜汁中姜辣素的含量（UV）

我现在想用紫外测定姜汁中的姜辣素含量，可是香草醛标准品不溶于水，我用无水乙醇配制标准溶液，可我的样品液是姜汁水溶液，我应该怎么来处理呢？是否可以用乙醇溶液来稀释姜汁，这样样液的溶剂就是乙醇和水，但是标准品的溶剂又是乙醇，这样的处理方式是有问题的，不知道怎样设计比较合理，还望各位专家指导！！ 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
┄独特，食品添加剂研发助理 2019-06-30回答
可以在乙醇中加入样品同量的水试试看
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仍去寻酒，食品操作工 2019-06-30回答
先去查文献吧，有很多类似的资料
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