水解酪蛋白在国内是不能作为食品原料的吗？
水解酪蛋白（或者称酪蛋白水解物）在国内是不能添加到食品中的吧目前了解的信息是： 1）水解酪蛋白只能用于培养基试剂中； 2）酸法酪蛋白和水解酪蛋白不是同一个东西，酸法酪蛋白执行国标《GB31638-2016 食品安全国家标准 酪蛋白》； 3）但是一些奶粉中好像有添加水解酪蛋白，这些水解酪蛋白原料进口的。 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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貌似是可以用的，乳品中有使用，我这边有胶原蛋白，可以替代酪蛋白用，欢迎交流啊
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水解酪蛋白是你自己水解的还是你购买到的？
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可以的哦，之前进过
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