求大神指导，为啥我卤
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求大神指导，为啥我卤出来的藕是苦的？
你要把你的配方大概种类说一下呀，不然怎么解决
5 回答 · 4 关注
共5个回答
若白驹过隙，食品机械工程师
2019-07-02回答
调料放多了吧
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仍去寻酒，食品操作工
2019-07-02回答
卤水问题吧，应该是甜丝丝的。
6
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一公里的幸福@，食品检测员
2019-07-02回答
加些白糖把苦味消除
9
0
千年老妖i，高级销售工程师
2019-07-02回答
用糖色了没？香辛料多了也会有苦味
5
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特别の人，食品实验室经理
2019-07-02回答
大神不知道你的卤水都有哪些苦的东西
8
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