HACCP监控频率相
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HACCP监控频率相关问题

HACCP监控频率设定为1小时监控一次,实际记录中都是每隔1小时5分钟,1小时10分钟记录一次,这样是否符合HACCP计划? 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
属于不符合,应该调整修正
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不符合,出现这种情况应该都是人工监控导致的,最好可以做到电子监控
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你这个属于偏移 应该予以纠正
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有的审核老师说正好一小时也有问题,说是不真实 。
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这个时间上会有一些偏差,但长期出现这种问题就是偏移了,需要纠正的
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这是正常的,若每次都是记准的一小时、60分钟一次,审核老师说,记录不真实的
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