营养标签标注偏高偏低
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营养标签标注偏高偏低
第一次涉足营养标签,研发的果汁产品,无添加,受原料限制,每批次水果的含糖量会有差距,应该会直接影响碳水化合物的数值,如果每批都检测费用太高, 想把检测出来的数据修改一下放到标签上,小于120%标示值的(能量、脂肪、钠等)标注高一点,相反大于80%标示值的(蛋白质、碳水化合物等)标注低一点, 这样的做法合适吗
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2 回答 · 4 关注
共2个回答
小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-07-03回答
碳水化合物用加法检测还是减法检测都有很大差距呢
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澎湃小青年,研发专员
2019-07-03回答
含糖量偏高或者偏低,不止会影响碳水化合物吧?是不是也影响能量的数值?
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