自己生产的氮气填充到产品里面是否需要做微检？

不过好像添加剂现在只有通则，没有细则。所以出厂检验项目是国标中的所有检测项目。作为工厂内部质控，是需要做一下氮气的微生物检测的，这个在BRC审核中，老师也有过这样的要求。

氮气属于食品添加剂，需要根据国标来进行项目检测，同时需要参考审查细则。