蒸蛋糕怎么测水分，求人真心求教！

你得正儿八经参加个培训了。

没事，慢慢学，如果你老板能等的话；要是不能等，那你加快点。

你们这种蛋糕可以直接用干燥法测量，自己测量与送外检的结果比对一下

生产线控制可用快速水分测定仪，实验室用烘箱法。

三个样品干燥失重法测试，求品均值

现在的标准是GB 5009.3-2016。

是时候参与一个培训了

演技一下标准，上网找一下案例

仔细研读一下标准。