我想生产适合肾脏病病人的无钠牛奶

这个肯定能做，就看有没有市场

肾脏病分透析和非透析，非透析是要控制蛋白摄入的，钠有控制但是不是你说的不含钠

人体内，钠钙平衡，钙磷平衡，没有钠了，其它也会受影响。完全可以用离子交换技术，解决你的问题。