关于雀巢稀奶油标签疑
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关于雀巢稀奶油标签疑问
关于雀巢稀奶油两个疑问,求指教:1.名称使用淡奶油是否合适;2.配料中“乳脂”是否合规,我们知道实际生产中是加入“黄油、无水奶油或稀奶油”来提供所谓的乳脂,并且目前乳脂在食安上并未找到明确的释义。
2 回答 · 4 关注
共2个回答
谱写爱,食品检验员
2019-07-04回答
网上查了一下关于奶油的分类,貌似淡奶油是稀奶油的一种,标准中没有关于淡奶油的,只有关于稀奶油的标准GB 19646,所以个人认为这种名称没什么问题
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八月未央,食品反应类工程师
2019-07-04回答
这是一个执行企标的产品。
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