食品配料中名称标识问题
我们采购的蔓越莓丁、草莓丁、花生碎等经混合、包装后销售，标签的配料表必须标识成：蔓越莓丁、草莓丁、花生碎，还是配料表也可以标识成：蔓越莓、草莓、花生？查阅了GB7718的规定，配料应按食品名称规定标示具体名称，而这食品名称应为能反应食品真实属性的专用名称。所以按照这种说法，标识成后者是不是就行不通，只能标识称前者：蔓越莓丁、草莓丁、花生碎。谢谢！ 展开全部∨ 7 回答 · 5 关注共7个回答
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应该尊重食品名称的规定
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这个也会有人打假么？
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建议标前者。
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我也来学习，我猜是按蔓越莓丁，花生碎
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看下原料的执行标准，可以按标准规定的名称标识。
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我认为应该是标蔓越莓丁，因为你的工艺只有混合和包装，没有原料的处理工艺（譬如清洗、切丁等）。
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按照实际使用的原料（配料）标示。 譬如：用面粉制作的馒头，配料应标示为：小麦粉，而非：小麦。
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