发证的时候那种按生产需要使用的食品添加剂需要检测吗

无限量添加剂，一般不专门检测。

这问得好，

这个一般都不要求检测的，发证检测添加剂检测一般是审查细则和标准有要求的才检测

要求采购部门提供供应商的资质，型检报告等，来支持你所使用的添加剂是符合标准的。

我觉得不需要，因为这个按生产需要添加的，不是影响食品安全的因素

发证检验里面一般会有说明，比如色素根据颜色。