猪肉血脖部分允许生产企业使用吗？有相关法律法规吗？

二号肉还是淋巴肉？

根据企业产品标准来执行，血脖上的病变淋巴结、血肉等不可食用部分需要修割下来，做饲料等其他用途使用，修割后的正常产品不影响使用，需要屠宰加工企业出具动物产品检疫合格证明和出场检验报告，即可用于食品企业原料使用

法律法规能规定到每种食材的每个部位，这还怎么干活。 从食品安全角度具体分析下有啥危害，为啥不允许食用？ 从食品标准角度，看看GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品，是否符合。

允许使用呀， 要求修去病变淋巴结、瘀血等， 在不可食用的产品中没有这个的。

之前以为血脖子肉都是那个淋巴肉，还有可以使用的部分啊。

生猪屠宰不都是要去除三腺么？ 先说“血脖肉”的定义呗 我觉得大家一般说的那种“血脖肉”是不能吃的