发酵果汁饮料存放久了
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发酵果汁饮料存放久了变酸

发酵果汁饮料存放久了变酸，有什么办法解决，不要加热灭菌的办法，脱气会减缓变酸吗？请高人指点一下。 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
筑梦。，食品检测工程师 2019-07-06回答
舍得里面的菌种就灭菌 不舍得就冷藏保存
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勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-07-06回答
不灭菌，当然会继续发酵了。
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徘徊者，食品电销 2019-07-06回答
发酵的一般冷藏处理
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