孜然，肉桂之类的香精
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孜然，肉桂之类的香精都是精油吗？

孜然香精都是油溶性的吗？腌肉的时候用水溶性的才能入味吗？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2019-07-07回答
孜然精油、桂皮精油等天然香辛料精油，一般都是通过超临界二氧化碳萃取的。
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