菊粉和低聚果糖的膳食
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菊粉和低聚果糖的膳食纤维检测

各位大虾： 想请教下菊粉和低聚果糖中的膳食纤维如何检测呢？目前按照GB5009.88检测不了。 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
芳缘，食品检测组长 2019-07-08回答
可溶性膳食纤维检测建议送北京营养*研究所检测。
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食品百科
低聚果糖
CAS:
供应商：309
食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣（或菊芋）为原料，经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖（GF2）至蔗果八糖（GF7）以及果果二糖（F2）至果果八糖... 查看更多>
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