鸡蛋验收

这需要看用鸡蛋做什么原料。 2 回答 · 1 关注

共2个回答

为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-07-09回答

我之前做过一次鲜蛋验收标准，主要是规定规格和产蛋日期。因为当时是做卤蛋，所以要求规格45-55G 产蛋7天内鸡蛋放在透明水杯内，不能出现倾斜或竖起来，平躺着就不会超过七天。

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有尸必有我，食品检测工程师 2019-07-09回答

过年回去听老人说鲜鸡蛋可以区分出饲料鸡和放养鸡.............看蛋黄颜色和完整粘度！！！！

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