维生素一般的检测项目有哪些

我认为还是确定好产品，再确认检验项目

不同的维生素产品有不同的检测项目。

这个有点太草率了浪费钱

没闹懂你们是要生产维生素类的原料呢，还是维生素矿物质类保健食品。如果是原料，就参照对应原料的标准；如果是保健食品，那么基本项目参考16740，再加上对应原料功效成分、需要检测的添加剂就差不多了。

指标一般可以是感官，理化，功效成分，重量差异，微生物。等，你做哪个维生素就只需要检测那个维生素就好，不同的检测方法不少。对应的仪器也不一样，有些仪器可以通用。

先定产品，再定标准，如果你不是做原料的，原料可以索证，不需要检验，只需要检验个成品，