蓬灰是复配食品添加剂
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蓬灰是复配食品添加剂，在餐饮环节可以使用吗？

麻烦咨询一下大家，蓬灰是复配食品添加剂，在餐饮环节可以使用吗？谢谢 7 回答 ·  3 关注
共7个回答
寻找一种归宿，食品检验员 2019-07-12回答
参看具体成分。
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少女情怀，食品检验员 2019-07-12回答
成分太复杂了
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-07-12回答
可以去看看兰州拉面哪个里面没有加，但是都是说不加的
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打碎面具，食品检验员 2019-07-12回答
蓬灰不就是餐饮才会用么。。。
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-07-12回答
兰州拉面经常使用蓬灰。
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叔，研发/技术员 2019-07-12回答
是碳酸钾吗？还有其他吗
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住进苹果心脏，食品研发 2019-07-12回答
兰州拉面的传统用品，最开始用蓬蓬草烧成的灰。现在直接用拉面剂
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