香精的法规问题
国外生产的天然奶酪香精，在国外作为香精销售和使用。制备工艺：奶酪经酶解制得，加麦芽糊精而成终产品。虽说奶酪的酶解物是天然的，但是并不在GB2760天然香料的名单中。请问这种奶酪香精在国内可以合法使用吗？问了供应商其中香料成分是什么，供应商说是奶酪的天然酶解产物。 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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符合GB30616规定，酶解物就是标准中的“食品用热加工香味料”，它和食品用香精辅料一起构成食品用香精。
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原则上，不在2760中的添加剂是不能使用的。
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