辣度的测量
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辣度的测量

各位，辣椒辣度如何测量 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
百无一用是深情，食品化学工程师 2019-07-12回答
有标准了啊。
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百无一用是深情，食品化学工程师 2019-07-12回答
GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法；GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
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