关于日式烧肉店中央厨房牛肉解冻问题。

买个针式温度计就行了啊

提前放置于冷藏冰箱或冷藏库中解冻即可，至于春、夏、秋、冬的室内温度等因素的影响，需要多少时间自己把握。