酱肉包子馅配方

求助，酱香味包子馅配方：特点：肉有颗粒度，抱团效果好，而且容易散开，有咬感，酱香浓郁，风味突出。 5 回答 · 2 关注

共5个回答

[蓝色心]，食品工程师 2019-07-13回答

生的也有，工厂配方，用搅拌机和馅

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少女情怀，食品检验员 2019-07-13回答

应该是结构比口味难调

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太阳每天都生气，QC 2019-07-13回答

我研发这花了两天时间，熟馅，炒的，棒棒的！

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鱼死海枯，销售 2019-07-13回答

馅料还在调整，已经有眉目了。

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三分情话，食品厂厂长 2019-07-13回答

熟的不好操作，我要生的馅料。

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