二氧化硅一般作为加工助剂怎么使用啊
固体饮料有结块趋势，加工商加了二氧化硅，但是他说不用标，因为是当助流剂使用。但是二氧化硅作为食品添加剂本身是抗结剂的作用，作为加工助剂的使用原则是在制成最终成品之前除去，尽可能避免残留。加工商使用二氧化硅是没有除去二氧化硅这个步骤的。所以在标签上是否应该标示二氧化硅呢? 展开全部∨ 3 回答 · 3 关注共3个回答
-
我觉得应该要标！
-
明显的是抗结剂。我们公司的产品标签都标的二氧化硅
-
配方里需要体现的，这不是当加工助剂使用的。拿食盐的例子反驳，作为抗结剂的亚铁氰化钾也在配方里
相关问题
编辑推荐
190个二氧化硅供应商查看更多>
