沙门生化鉴定硫化氢阳
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
沙门生化鉴定硫化氢阳性怎么判断?
在4789.4中,生化鉴定表3中要第一个是硫化氢的阴阳性判断。我想问一下这个是怎么判断?是三糖铁产黑就算硫化氢阳性还是要通过整个三糖铁管来判断呢? 还有一个就是表四中第一个和第三个都要求做血清学鉴定,这一步的目的是什么呢?是进一步证实是沙门嘛?如果不做会有什么影响呢?
展开全部∨
1 回答 · 4 关注
共1个回答
迷路,食品班组长
2019-07-14回答
产硫化氢的沙门,三糖铁上会有黑色的痕迹。沙门血清鉴定是确认沙门的必须步骤,因为会有肠杆菌科的其他细菌在生化层面上和沙门完全符合,所以血清就成为了判定的关键因素。
10
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示