关于餐饮行业的原材料索证事情
今天开培训会，会上我做的PPT里有这么一条：采购食品添加剂时，需要索取厂家或者经销商的营业执照、合格证明（检验报告、合格证），不需要食品许可证。然后就被请来的药监人员教育，说刚刚查了：生产食品添加剂的厂家要食品生产许可证，销售只需要营业执照！！！！然后我懵逼了，难道他们监管部门又有新的消息，食品添加剂不是不属于食品吗？醉了 展开全部∨ 3 回答 · 3 关注共3个回答
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看生产许可证审核细则及分类，
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食品安全法要好好看了
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如果是经销商的话可能是没有生产许可证的。但是加工工厂是一定要有生产许可证的。
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