酱油渣的利用
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油脂制品 调味品

酱油渣的利用

如题：发酵结束的酱油渣，还能利用做其它东西吗？不当废料卖给养殖场？ 6 回答 ·  3 关注
共6个回答
时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-07-16回答
饲料厂啊 这个蛋白还是可以利用的
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小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-07-16回答
先将脂肪提取出来做调味油，下余蛋白、纤维部分可做调味品辅料
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-07-16回答
用处不大，提取的成本也不低。
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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-07-16回答
先看能做成什么，再看是否允许
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一米阳光，食品检测员 2019-07-16回答
酱油渣可以提取膳食纤维，用于各种食品、保健品的加工
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-07-16回答
风味好的可以留下做酱料的基酱，风味差的直接卖给别人当饲料
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