请问“菰米”在中国有
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请问“菰米”在中国有没有食用依据

各位大侠好,我们要给“菰米”申请企标,但是说要提供它的可食用依据。 这个食用依据上哪查才算是有用的呢? 以下文字来着百度百科: 菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中,结的果实像米,稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子,古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起,很多人也称其为野米。菰的茎如果被菰黒粉菌侵入,就不能结菰米了,其茎也就成了耳熟能详的茭白,所以茭白植株是不能结种子的。因菰米难采集,而茭白却越来越受欢迎,南宋前有不少人工栽培,南宋后菰米处于消亡状态。知道的人也越来越少。 菰,禾本科菰属多年生草本植物,它的种子叫菰米或雕胡米。远在秦汉以前,菰是作为谷物种植的,古代把“菰米”即“雕胡米”加入五谷,合称六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰),可见当时的重视程度。一直到唐,菰米仍然是一种大众化的食品。…… 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
当然最好是找好文献咨询你们当地食药监,找他了解情况以后面对投诉会好很多
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