用大米为原料制作出来
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用大米为原料制作出来的鲜米粉执行什么标准？

今天检测的样品中有一个用大米为原料制作出来的鲜湿米粉，查了很多资料，不知道用什么标准？GB/T 23587-2009 粉条这个标准不符合米粉的定义。生产厂是四川的。 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
风的尽头若有光，食品化验员 2019-07-18回答
四川省有鲜湿米粉的地方标准。也可以自己起草企业标准。
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旺旺仙贝，产品经理 2019-07-18回答
关键你检测什么？
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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-07-18回答
检测机构可以要求生产企业提供执行标准文本的
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扉匣与桔，食品检测 2019-07-18回答
自己定企标
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