不同清洁度的作业区防
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不同清洁度的作业区防止人员交叉的管理制度
就是两个程度的清洁区,防止 一般清洁的人员到高清洁区域,高清洁区域的人员跑到一般清洁区域的这样防止乱窜的制度, 因为我审核SC的时候一个洗手更衣间然后洗手更衣分别走两边一个生产,一个包装车间,但是审核人员给我说,这样人员会乱窜,不能这样
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6 回答 · 4 关注
共6个回答
夏至流年,食品区域经理
2019-07-19回答
是的,这样容易交叉污染。人员是你控制不了的,只有用制度去控制。我们审核的时候也遇到同样的问题了。现在就把厂房结构改变了,人员无法自由流动防止交叉污染。
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深海请你沉溺,食品检测员
2019-07-19回答
生产车间功能间布局不合理,造成不同洁净区域人流通道交叉污染。
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孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-07-19回答
不同洁净区用墙隔开来不就好了吗一劳永逸的事
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唯美的年华,食品研发工程师
2019-07-19回答
可以不同颜色的工作服来区分,有些通道规定不能反走
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黄粱空梦,食品检测分析员
2019-07-19回答
然后你可以开的传递窗,把东西传过去就好了控制好风压
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-07-19回答
现在不同清洁区一般都分设更衣室和洗手消毒间设施。
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