请油条研制资深同仁留
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油脂制品

请油条研制资深同仁留点宝贵经验

请油条研制资深同仁留点宝贵经验，提供一个学习的小平台！谢谢！ 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-07-19回答
宝贵经验是指什么？ 配方，醒面，手法，油温，油炸时间？
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仍去寻酒，食品操作工 2019-07-19回答
油条加小苏打只能增加碱涩味，不会带来其他的有益效果
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九尾少女，研发员 2019-07-19回答
实践是检验真理的唯一标准，你通过试验试一下不就行了吗
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小慧，饲料添加剂销售经理 2019-07-19回答
石竹斑竹已然提的很详细了！
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百无一用是深情，食品化学工程师 2019-07-19回答
另外炸油条没有必要放碳酸氢钠和酸度调节剂啊
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柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2019-07-19回答
哪方面的？问非所答？
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