关于木糖醇的一些问题
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 甜味料 调味品

关于木糖醇的一些问题

首先，我们知道木糖醇不是糖，它是代糖，也是一种甜味剂，那么问题来了，如果检测一个产品中蔗糖的含量，木糖醇的添加有没有影响蔗糖含量的偏差。例如，我检测一个无糖产品，配方只添加了木糖醇，没有添加其他糖（如白糖、果糖等），那么我的检测结果该是零还是多少？ 展开全部∨ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
缘起缘灭，食品卫生专员 2019-07-19回答
请教啊，来点讲解，谢谢
  8 0
℡半世流離，食品检测工程师 2019-07-19回答
不一定，看配料中是否有含糖物质。
  6 0
相关问题
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(少个'醇'字)是什么区别 7个回答
有没有400克颗粒状鸡精的包装机? 1个回答
生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答
请问葡萄糖是否取消了微生物检测的要求 9个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
木糖醇
CAS:
供应商：303
查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
303个木糖醇供应商查看更多>
木糖醇 直销
木糖醇
龙力焕畅木糖醇
禾甘木糖醇 食品级甜味剂 浙江华康 现货批发
福田木糖醇微粉食品级
 
关注问题 写回答