关于乳品中乳糖和蔗糖

关于乳品中乳糖和蔗糖的测定出现的问题

各位同僚：我在做乳品乳糖和蔗糖时滴定的终点很难判定，大家有没有一些好的经验？方法是GB5413.5-2010，方法是第二法莱因-埃农氏法。加入次甲基蓝后一直在滴定，总感觉蓝色一直不能消除。另：标准上写的指示剂是亚甲基蓝，我只有次甲基蓝，所以就加了次甲基蓝，会不会跟这个有关系？感谢解答展开全部∨ 0 回答 · 3 关注

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