肉制品在滚揉机的配方
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肉制品 农林牧渔

肉制品在滚揉机的配方

求牛肉在滚揉机里面的淀粉配方等等，求助各路大神。




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共3个回答
痴心，食品化验员 2019-07-30回答
大块肉要注射后才滚揉效果才好
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澎湃小青年，研发专员 2019-07-30回答
只掺淀粉怕不行吧？
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-07-30回答
类似酱卤类吗 最好找专业保水剂厂家给你做 省的浪费牛肉
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