纤维素可以在膨化食品生产加工中使用吗？
各位大侠好，我想问一下：以食用木浆为原料制作的纤维素，可以在油炸膨化食品生产加工中添加使用吗？我咨询了供应商，这种纤维素属于添加剂，但是GB2760-2014中对添加剂的使用量描述都没有量的限制。但是我查不到可以在膨化食品生产加工中添加使用的依据，请大家帮帮忙，帮我确认一下是否可以添加，依据是什么？ 展开全部∨ 11 回答 · 3 关注共11个回答
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你们使用纤维素是想起什么作用呢？
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是按照GB 29946-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素生产的产品吗？
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有SC证的普通食品可以做食品原料。
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按照你的描述，不能。。。。。
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只要有SC证就可以添加到膨化食品吗？
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需要具有SC的产品。
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支撑食物组织结构，对口感有一定影响的作用。
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但是可添加膳食纤维的食品种类里没有膨化食品这一项
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膳食纤维可以啊
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用纤维素主要有什么作用吗
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那就难办了，不过呢你可以加含膳食纤维的辅料啊
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