咨询盐焗花生和膨化食
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咨询盐焗花生和膨化食品混合在一起(物理)做成的食品归为哪一类?
现在有一种小袋装的食品,里面有盐焗花生、还有膨化食品,两种物理混合在一起,各占50%,像这种食品应当归为哪一类,国家有什么相关标准?
3 回答 · 2 关注
共3个回答
芳缘,食品检测组长
2018-07-30回答
可以靠炒货食品及坚果制品的其他类其他类产品主要是指以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的食品。经水煮、蒸煮、高温灭菌工艺的产品包括带汤料质的花生、豆类或水煮后不再经干燥的食品,以及经烘炒、蒸煮等熟制工艺后再经拌料加工的食品,如果仁、坚果类糖制品等,其中罐头工艺的产品与罐头审证单元有交叉,发证原则是以企业自愿申报,尽量减少企业的证书数为原则;其他加工工艺的产品包括经研磨、粉碎工艺制得粉状坚果制品如核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉等,这类产品可以是生制的也可以是熟制的。
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戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2018-07-30回答
但是里面还有50%的膨化食品,怎么算?
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柚子,食品检测工程师
2018-07-30回答
食品标签上应该有它参考的标准吧?可以借鉴一下啊
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