以虾和扇贝为原料，通过蒸煮、干燥、拌料加工而成的产品怎样通过保温实验确定保质期？

通过保温试验确定保质期可能吗

包装方式，有无再杀菌，贮存条件。因为使用的是新的拉伸膜，所以想做保温实验看看保质期。杀菌情况，温度及时间为100度/10分钟，121度/3分钟，产品储存条件为常温存放。

包装方式，有无再杀菌，贮存条件。