酸奶粉的喷雾干燥数据，哪位大虾指导下

脂肪含量15%左右 ，配料不能调整，您看哪些干燥数据大概是怎样，谢谢乳化剂也不可以加吗？那就提高塔温，降低物料浓度，尽可能的。

脂肪含量15%左右 ，配料不能调整，您看哪些干燥数据大概是怎样，谢谢

出现了什么状况？挂壁？还是成品状态不好?

物料浓度40%试试，塔温调到190，进料不要太块，设备不同没有办法说数据参数。

你做酸奶粉干什么？

挂壁，喷粉不下来，成品不成粉状，都是大颗粒

看来是和物料配方有关系，脂肪含量多少的啊？配方不让调整了吗？